Der Rittersitz Salzau wurde in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts erstmals erwähnt. Das alte Schloss
brannte im 19. Jahrhundert ab und wurde 1881 von Otto von Blome neu errichtet. Architekt des Neubaus
war Joseph Eduard Mose. Nach 1945 fiel der Besitz an die Grafen von Thun und Hohenstein, später an das
Land Schleswig-Holstein, von dem es unter anderem für das Schleswig – Holstein Musik Festival genutzt wurde.
Das Anwesen wurde 2017 vom Land an die Terranius Salzau GmbH & Co. KG verkauft.Ein Umnutzungskonzept wird zur Zeit erarbeitet.